据说，每一道菜的后面都有着一群小吃货！
取100g原味面放入大碗
将准备好的鸡蛋打好，取11g放入面粉，剩下的备用
白砂糖13g放入面粉中搅拌均匀
猪油11g倒入面粉
再倒入水45g
和面
待面成团时，用保鲜膜包好，醒10-15分钟，这时水油皮准备完毕
面粉80g放去大碗中，开始准备酥油皮
将40g猪油倒入面粉中
像我一样不愿动手的，可用勺子开和面
将和好的酥油皮放置10分钟
十分钟后取出水油皮和酥油皮，各分成八份
将酥油皮放到水油皮上
包好
将合口出朝下，放好
将准备好的面团，用擀面杖擀好（如图）
再从一侧卷起
再擀好（如图）
卷成一个个的小卷儿，放置
将准备好的成品豆沙，取出，团成八个馅料，适量
将混合好的面皮，压扁，用手按成圆胚，放入绿豆沙
合口，包好
按扁，一个老婆饼的模型就准备好了
放入烤盘，用刀子划三道
再将之前没用完的鸡蛋液涂到饼上
放入烤盘，上下火200度，15分钟
5分钟后，待饼面儿微黄，再刷一次蛋液，放入烤盘，色泽会更好
15分钟后断火，取出，老婆饼完成
依个人口味，如果有小伙伴儿觉得现成的绿豆沙太甜，可以放到笼屉里蒸10-15分钟哦！
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